Bavaroise de papaia ao creme de iogurte e mel
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
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🛒 Ingredientes
- 1 colher (café) de gelatina em pó sem sabor, vermelha
- 3 colher sopa de iogurte desnatado batido
- 1 colher (café) de adoçante líquido
- 1 xícara (café) de creme de leite
- 1 xícara (café) de água
- 1 xícara (café) de mel
- 1 clara de ovo batida em neve
- 100 ml suco de laranja
- 1/2 mamão papaia
🔥 Modo de Preparo
Bater no liqüidificador a papaia juntamente com o suco e o adoçante. Dissolver a
gelatina numa colher de água fria e aguardar 5 minutos. Aquecer o creme de leite e juntar
a gelatina mexendo bem esta mistura. Incorporar o creme de leite a mistura de mamão e
mexer bem novamente. Misturar a clara em neve aos poucos e colocar em forminhas. Levar
para gelar por mais ou menos 6 horas. Preparar o creme de iogurte, aquecendo a água e o
mel juntos espere esfriar e adicionar o iogurte. Servir ao redor da bavaroise.
