Bavaroise de pêssego
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
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🛒 Ingredientes
- 1 lata de compota de pêssegos
- 1 lata de creme de leite gelado, sem soro
- 1 colher de (café) de vanilina
- 8 folhas de gelatina branca
- 1/2 xícara de chá de água
- 200 gramas de açúcar
- 1/2 litro de leite
- 6 gemas
🔥 Modo de Preparo
Bata as gemas com o açúcar, junte o leite fervendo, a vanilina e leve ao fogo brando. À parte, deixe a gelatina de molho na água fria para amolecer. Quando a mistura que está no fogo abrir fervura, retire, junte a gelatina e deixe esfriar. Acrescente o creme de leite. Pique de seis a oito pedaços de pêssego, misture ao creme e leve tudo à geladeira em forma untada com manteiga. Quando o doce estiver gelado desenforme e sirva com o restante da compota de pêssegos.
