Receita do caderno
Beijinho gelado
Ingredientes: 1 abacaxi 3 colheres de amido de milho 3 colheres de açúcar 1 lata de creme de leite sem soro 1 lata de leite condensado 1 litro de leite 3 ovos
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Descascar o abacaxi, e cortar em pedacinhos. Colocar numa panela e acrescentar as 3
- colheres de açúcar, mexer um pouco, e deixar no fogo até secar a água que vai sair do
- próprio abacaxi, cuidado para não deixar queimar o abacaxi. Fazer um migau com o leite,
- as 3 gemas, a lata de leite condensado e as 3 colheres de amido de milho, mexer até
- engrossar. Bater as claras até o ponto de neve, bem durinhas sem cair, acrescentar
- a lata de creme de leite e bater novamente. Para montar colocar o abacaxi num refratário,
- por cima colocar o mingau e por fim colocar o terceiro creme.
