Beijinhos de Amêndoas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de açúcar cristal
- 300 gramas de amendoas torradas
- 6 gemas
🔥 Modo de Preparo
Fazer uma calda em ponto de pasta com metade do açúcar cristal. Misturar as amêndoas
moídas com as gemas e despejar na calda, fora do fogo; Mexer bem com uma colher de pau.
Tornar a levar ao fogo sempre mexendo, até aparecer o fundo da panela. Tirar do fogo,
deixar esfriar e fazer os beijinhos, enrolando-os nas palmas das mãos; Passar em açúcar
cristal e colocar um cravo da Índia no centro de cada docinho.
