Beijinhos de coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- 2 e 1/2 xícaras de chá de coco seco ralado
- 1 xícara de chá de açúcar
- 6 cerejas picadas
- 2 claras
🔥 Modo de Preparo
Preaqueça o forno em temperatura baixa (150º). Forre uma assadeira com papel manteiga. Bata as claras em uma vasilha limpa e seca até formar picos firmes. Com uma colher de metal, incorpore o açúcar e o coco. A mistura deverá ficar dura; caso contrário junte mais coco. Coloque pequenas colheradas da mistura na assadeira e modele com a ajuda de dois garfos. Decore cada beijinho com um ou dois pedacinhos de cereja. Asse no forno por 30 minutos até que fiquem sequinhos e firmes. Retire da assadeira e deixe esfriar sobre uma grade. Se quiser, decore em forminhas de papel.
Rendimento: 20 docinhos
