Receita do caderno
Beijinhos de coco e nozes
Ingredientes: 150 gramas de coco ralado 200 gramas de nozes moídas 100 gramas de passas sem sementes 1 copo de licor de sua preferência 3 xícaras de chá de...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Com um pouco de antecedência, coloque as passas em um copo com o licor. Em separado, coloque em uma panela as gemas, o coco ralado, o açúcar e as nozes. Leve ao fogo brando, mexendo sempre até ficar no ponto de enrolar. Retire, espere esfriar um pouco, faça bolinhas, introduzindo em cada uma, duas das passas que estão de molho no licor. Para o glacê, dilua em banho-maria o chocolate e a manteiga de cacau, mexendo constantemente, para que não ferva, se ferver, perderá o brilho. Com dois garfos, passe as bolinhas rapidamente no glacê. Coloque em uma superfície para esfriar, e coloque os docinhos em forminhas de papel.
