Receita do caderno
Beijos de noiva
Ingredientes: 150 gramas de miolo de amêndoa finamente picadas 150 gramas de chocolate para culinária ralado 150 gramas de miolo de noz finamente picadas 250...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Leve ao fogo numa panela, o açúcar com uma xícara de (café) de água. Deixe ferver até ganhar ponto de pasta e retire do fogo, para esfriar. Junte as gemas ligeiramente batidas e, leve ao fogo, mexendo sempre para espessar um pouco, mas sem deixar ferver. Nessa altura, junte as nozes, as amêndoas e o chocolate para culinária, mexendo tudo muito bem. Deixe esfriar. Faça umas bolas, passe pelo açúcar e coloque dentro de uma caixinha de papel plissado. Coloque no forno brando, para secarem. Se as caixinhas ficarem amarelas, retire os beijinhos e coloque em outras, antes de servir.
