Receita do caderno

Beijos Nordestinos

Ingredientes: 1 colher de chá de essência de baunilha 1/2 quilo de açúcar 4 gemas de ovos 1 copo de leite Açúcar cristal

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 5 separados

1 colher de chá de essência de baunilha1/2 quilo de açúcar4 gemas de ovos1 copo de leiteAçúcar cristal

Vamos cozinhar

Ferva o leite junto com a essência de baunilha. Depois de frio, Coe o leite e adicione o açúcar. Leve ao fogo para ferver. Quando a calda estiver em ponto de fio brando, Deixe esfriar e junte as gemas Leve novamente ao fogo, Até obter uma massa homogênea e consistente. Faça bolinhas passando-as em açúcar cristalizado.

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