Biriba
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
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🛒 Ingredientes
- 1 pacote de coco ralado ou 1 coco fresco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos batidos
- Raspas de 1 limão
- 1 pitada de sal
- 45 uvas passas sem caroço
- 45 forminhas para empadas untadas ou 45 forminhas aluminizadas
🔥 Modo de Preparo
Misture bem o coco, o leite condensado, os ovos a raspa de limão e uma pitada de sal. Coloque porções de massa em forminhas untadas com manteiga. No centro de cada biriba coloque uma uva passa sem caroço. Leve ao forno quente (200°) até dourarem, por aproximadamente 30 minutos. Desenforme e coloque em forminhas de papel.
