Biscoitos Amanteigados Caseiros: Receita Fácil e Deliciosa

Modo de preparo

1. Na batedeira, bata a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
2. Adicione os ovos ligeiramente batidos e o açúcar de baunilha, misturando bem até incorporar.
3. Em uma tigela separada, peneire o cardamomo em pó, o fermento em pó, o sal, a canela em pó e a pimenta-da-jamaica moída.
4. Incorpore os ingredientes secos peneirados ao creme de manteiga, misturando delicadamente.
5. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, trabalhando a massa com as mãos até que ela fique homogênea e solte facilmente das mãos. Não sove demais.
6. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar.
7. Sobre uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa com um rolo até a espessura desejada (aproximadamente 0,5 cm).
8. Com cortadores de biscoito, modele os biscoitinhos e disponha-os em uma forma untada com manteiga ou forrada com papel manteiga.
9. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10-15 minutos, ou até as bordas dourarem levemente.
10. Deixe esfriar em uma grade e decore a seu gosto, se desejar.