Blinis de tapioca
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
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🛒 Ingredientes
- 125 gramas de tapioca flocada
- 200 gramas de coco seco limpo
- 5 gramas de canela em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 75 gramas de açúcar
- 250 ml de água morna
- 75 gramas de açúcar
- Óleo para fritar
🔥 Modo de Preparo
Bata o coco e a água morna no multiprocessador. Depois de batido em pedaços pequeninos, misture bem todos os ingredientes. Deixe descansar por 10 minutos. Enrole a massa e, em seguida, frite em óleo abundante. Escorra os blinis em papel toalha e passe-os no açúcar e na canela para finalizar.
Montagem
Coloque o blini no centro do prato. Sirva com uma bola de sorvete de creme e cobertura de chocolate. Salpique com raspas de limão.
O blini é um prato típico russo, é uma espécie de panqueca
Rendimento: em torno de 10 blinis
