Receita do caderno
Blinis de tapioca
Ingredientes: 125 gramas de tapioca flocada 200 gramas de coco seco limpo 5 gramas de canela em pó 1/2 colher de chá de sal 75 gramas de açúcar 250 ml de água...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Bata o coco e a água morna no multiprocessador. Depois de batido em pedaços pequeninos, misture bem todos os ingredientes. Deixe descansar por 10 minutos. Enrole a massa e, em seguida, frite em óleo abundante. Escorra os blinis em papel toalha e passe-os no açúcar e na canela para finalizar.
- Montagem
- Coloque o blini no centro do prato. Sirva com uma bola de sorvete de creme e cobertura de chocolate. Salpique com raspas de limão.
- O blini é um prato típico russo, é uma espécie de panqueca
- Rendimento: em torno de 10 blinis
