Bolinha de abóbora e coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de abóbora cozida
- 1 xícara de chá de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de leite
- 2 ovos
- Para Polvilhar:
- Açúcar a gosto
🔥 Modo de Preparo
No liqüidificador, bata a abóbora, o açúcar, os ovos, a manteiga, o leite e o fermento. Coloque em uma tigela, misture o coco e a farinha, aos poucos, até que não grude nas mãos e dê para enrolar. Faça bolinhas e frite em óleo quente por 10 minutos ou até dourar levemente. Retire do fogo, escorra em papel-toalha e polvilhe com o açúcar.
Rendimento: 40 bolinhas
