Receita do caderno
Bolinhas de coco e ameixa
Ingredientes: 1 xícara de chá de coco ralado 1 xícara de chá de ameixas-pretas 2 colheres de sopa de suco de laranja 1 colher de sopa de manteiga 1 xícara de...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Retire o caroço das ameixas-pretas. Lave-as e passe pelo moedor, processador ou liquidificador. Junte o açúcar e o suco de laranja. Leve ao fogo brando e cozinhe, mexendo, até a mistura se soltar dos lados da panela. Adicione o coco ralado e retire do fogo. Misture bem. Junte a manteiga e bata bem. Despeje em uma vasilha untada com manteiga e deixe esfriar. Quando a mistura estiver fria, faça bolinhas pequenas, passe-as no açúcar cristal e coloque em forminhas de papel.
- Rendimento: 40 bolinhas
