Receita do caderno
Bolinho Chinês de Maçãs
Ingredientes: 2 maçãs maduras 1 colher sopa de amido de milho 1 colher chá de fermento em pó 3 colher sopa de óleo vegetal 1 xícara de farinha de trigo 1...
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Ingredientes
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Modo de preparo
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- Preparar a massa misturando bem a água com a clara e o amido de milho. Acrescentar o
- óleo e misturar novamente, acrescentar a farinha de trigo e misturar evitando bater a
- massa em excesso, colocar o fermento e misturar novamente. Reservar. Aquecer 1/2 litro de
- óleo em uma panela, não deixando esquentar demais. Descascar as maçãs e cortar em
- cubos de 3x3 cm, mergulhar os cubos de maçã na massa e colocar imediatamente no óleo
- quente. Fritar até estarem bem douradas, escorrer em papel absorvente e salpicar com
- canela e açúcar.
