Bolinho Chinês de Maçãs
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Carlos Eduardo Santos
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🛒 Ingredientes
- 2 maçãs maduras
- 1 colher sopa de amido de milho
- 1 colher chá de fermento em pó
- 3 colher sopa de óleo vegetal
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de água
- óleo para fritura
- canela em pó
- 1 clara de ovo
- açúcar
🔥 Modo de Preparo
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Preparar a massa misturando bem a água com a clara e o amido de milho. Acrescentar o
óleo e misturar novamente, acrescentar a farinha de trigo e misturar evitando bater a
massa em excesso, colocar o fermento e misturar novamente. Reservar. Aquecer 1/2 litro de
óleo em uma panela, não deixando esquentar demais. Descascar as maçãs e cortar em
cubos de 3x3 cm, mergulhar os cubos de maçã na massa e colocar imediatamente no óleo
quente. Fritar até estarem bem douradas, escorrer em papel absorvente e salpicar com
canela e açúcar.
