Bolinho Cremoso
🛒 Ingredientes
- Cobertura:
- 200 gramas de cobertura de chocolate meio amargo picada
- 2 colheres de sopa (12 gramas) de cacau em pó
- 50 gramas de manteiga em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de chá de creme de leite
- Massa:
- 300 gramas de cobertura de chocolate meio amargo picada
- 150 gramas de manteiga em temperatura ambiente
- 4 colheres de sopa (50 gramas) de açúcar
- 6 ovos
🔥 Modo de Preparo
Forre com papel-manteiga o fundo de forminhas para minibolos. Reserve. Prepare a massa: derreta o chocolate com a manteiga em fogo baixo ou em microondas, micro-ondas, Micro-ondas, potência média, por cerca de 2 minutos. Enquanto isso, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo. Misture com o chocolate derretido e despeje nas forminhas completando até a borda. Leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 15 a 20 minutos. Deixe esfriar e leve à geladeira por 12 horas para ficar firme. Prepare a cobertura: derreta o chocolate com o creme de leite e a manteiga no microondas, micro-ondas, Micro-ondas, potência média, por cerca de 1 minuto. Misture bem e deixe esfriar em temperatura ambiente para encorpar. Retire os bolinhos da geladeira e desenforme-os. Espalhe a cobertura e decore com cacau em pó. Sirva a seguir. Experimente combinar esse bolinho com sorvete de creme.
