Bolinho de Banana

Modo de preparo

1. Primeiro, bata as claras em neve. Reserve. Em outra vasilha, junte o açúcar, a canela, o cravo, o sal, o mel, as cinco colheres de óleo, e as duas gemas. Misture tudo. Unte as forminhas. O fermento e a farinha de pão devem ficar por último. Coloque os outros ingredientes, inclusive as bananas amassadas. A massa deve ser enformada rapidamente. As forminhas menores é que dão o toque especial na receita. Os bolinhos vão para o forno a 200º. Espere que esfriem por 30 minutos. Hora de rechear. Use o doce de leite para preencher a forminha. Separe. Derreta o chocolate no forno micro-ondas ou em banho-maria e depois cubra os bolinhos.