Bolinho de chuva crocante
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa fermento em pó
- 1 colher sopa margarina
- 3 xícara de farinha trigo
- 1 xícara de açúcar
- 2 a 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Misturar os ingredientes secos. Adicionar a margarina (sem gelo) e misturar bem. Fazer um
"vulcão" no meio da massa. Colocar inicialmente 2 ovos batidos no meio da
massa. Ir cobrindo os ovos com a farinha e amassando a massa, até o ponto que a massa
desgrude das mãos. Enrolar e cortar como nhoque. Fritar em óleo quente. Polvilhar
açúcar e canela em pó. A quantidade de ovos varia de acordo com o tamanho: grandes:2
médios:3 pequenos:4.
