Receita do caderno

Bolinho de chuva crocante

Ingredientes: 1 colher sopa fermento em pó 1 colher sopa margarina 3 xícara de farinha trigo 1 xícara de açúcar 2 a 3 ovos

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 5 separados

1 colher sopa fermento em pó1 colher sopa margarina3 xícara de farinha trigo1 xícara de açúcar2 a 3 ovos

Vamos cozinhar

Misturar os ingredientes secos. Adicionar a margarina (sem gelo) e misturar bem. Fazer um
"vulcão" no meio da massa. Colocar inicialmente 2 ovos batidos no meio da
massa. Ir cobrindo os ovos com a farinha e amassando a massa, até o ponto que a massa
desgrude das mãos. Enrolar e cortar como nhoque. Fritar em óleo quente. Polvilhar
açúcar e canela em pó. A quantidade de ovos varia de acordo com o tamanho: grandes:2
  médios:3  pequenos:4.

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