Bolinho de estudante
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
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🛒 Ingredientes
- 400 gramas de coco seco limpo
- 250 gramas de tapioca flocada
- 1 colher de chá de sal
- 500 ml de água morna
- 150 gramas de açúcar
- Óleo para fritura
- Para empanar:
- 10 gramas de canela em pó
- 150 gramas de açúcar
🔥 Modo de Preparo
Coloque o coco com a água morna no processador e bata até obter pedaços bem pequenos. Misture bem todos os ingredientes e deixe descansar por 10 minutos. A seguir, enrole os bolinhos e frite-os em bastante óleo quente. Escorra-os e coloque-os sobre papel-toalha para retirar o excesso de óleo. Passe-os no açúcar e na canela e sirva a seguir.
