Bolinho de renda

Modo de preparo

1. Pré aqueça o forno. Prepare forminhas de alumínio forradas com papel para assar muffins. Combine a manteiga, o chocolate, o açúcar, o mel e o leite em uma vasilha refratária. Leve ao fogo baixo, em banho-maria, até obter um creme homogêneo. Transfira essa mistura para outra vasilha e deixe esfriar por 15 minutos. Adicione as farinhas e o ovo e misture tudo na mão com um batedor de arame. Despeje a massa nas forminhas e leve para assar por cerca de 30 minutos, ou até que o palito saia limpo da massa. Retire os bolinhos das forminhas metálicas e disponha sobre um rack ou fôrma com grelha. Deixe esfriar. Para decorar coloque toalhinhas rendadas ou outro molde de sua preferência sobre cada bolinho e polvilhe açúcar de confeiteiro por cima. Retire cuidadosamente o molde para não estragar o desenho.