Bolinhos de Batata-doce com Goiabada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de batata-doce cozida e espremida ainda quente
- 1 colheres sopa de fermento em pó
- 3 colheres sopa de açúcar
- 100 gramas de manteiga sem sal derretida
- 200 gramas de goiabada derretida
- farinha de trigo para polvilhar
- manteiga sem sal para untar
- 150 gramas de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos batidos
🔥 Modo de Preparo
Numa tigela, colocar a batata-doce espremida, o leite condensado, o açúcar, a manteiga,
o coco ralado, os ovos e o fermento e misturar bem. Com a manteiga, untar uma fôrma
retangular e polvilhar com farinha. Colocar a mistura e levar ao forno médio,
preaquecido, por cerca de 30 minutos, ou até ficar sequinho. Retirar do forno, deixar
esfriar e cortar o bolo em quadradinhos. Com um saco de confeitar ou com um garfo, decorar
a superfície com a goiabada derretida.
