Bolinhos de Blueberry

Modo de preparo

1. Bata os ovos com o leite e a manteiga. Reserve 1/4 xícara de farinha de trigo. Misture a farinha restante com 2 colheres de sopa de açúcar refinado, o fermento, o sal e a noz moscada. Junte a mistura dos ovos nos ingredientes secos até obter uma massa bem homogênea. Delicadamente misture a farinha reservada, o açúcar e os bluberries. Essa mistura deve ser incorporada na massa dos bolinhos com cuidado. Distribua as forminhas de papel em uma assadeira. Coloque a massa nas forminhas enchendo até 3/4 de sua capacidade. Asse em forno pré-aquecido (200º) por 20 minutos ou até ao colocar um palito ele saia limpo.