Bolinhos de chocolate
🛒 Ingredientes
- 200 gramas de chocolate ao leite em pedaços
- 2 colheres de sopa de essência de baunilha
- 1 e 1/2 xícaras de chá de leite quente
- 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 100 gramas de chocolate branco
- 1/3 xícara de chá de manteiga
- 3 e 1/4 xícara de chá de trigo
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 gema
- 1 ovo
- Para Polvilhar:
- Açúcar de confeiteiro
🔥 Modo de Preparo
Coloque o chocolate ao leite em pedaços no liquidificador, junte o leite quente e bata até que fique uma mistura cremosa e o chocolate esteja derretido. Adicione a manteiga, açúcar, chocolate em pó, o ovo, gema e bata mais um pouco. Passe para uma vasilha,adicione o trigo peneirado aos poucos, misturando com colher de pau. Por último, adicione a essência, fermento e o chocolate branco em pedaços, misturando delicadamente. Em uma forma para bolinhos, forre a cavidade com forminhas de papel, distribua a massa, deixando mais o menos 1/3 para que cresçam. Leve para assar em forno, em temperatura alta, por 10 minutos, e
mais 15 minutos em temperatura média, até que estejam crescidos e firmes. Deixe esfriar, polvilhe o açúcar de confeiteiro e sirva.
Rendimento: 12 unidades
