Bolo de Chocolate Cremoso e Fácil: Receita Irresistível

{'titulo_secao': 'Para o Bolo', 'passos': ['Em uma tigela grande, bata as gemas com o açúcar até obter uma gemada clara e fofa.', 'Em outro recipiente, misture a farinha de trigo, o chocolate em pó, o fermento em pó e a essência de baunilha.', 'Adicione a mistura de ingredientes secos à gemada, alternando com o café com leite. Bata bem até a massa ficar homogênea e começar a formar bolhas.', 'Delicadamente, incorpore as claras em neve firmes à massa, misturando com uma colher em movimentos de baixo para cima para não perder o volume.', 'Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180°C) preaquecido por aproximadamente 50 minutos.', 'Para verificar o cozimento, espete um palito na massa; se sair limpo, o bolo está assado. Caso contrário, deixe por mais alguns minutos.', 'Retire do forno, deixe esfriar completamente e desenforme sobre um prato.']}

{'titulo_secao': 'Para o Creme de Chocolate e Montagem', 'passos': ['**Prepare o creme de chocolate:** Em banho-maria, dissolva o chocolate com a água e o licor, mexendo até obter um creme liso. Reserve.', 'Em outra tigela, bata as claras em neve bem firmes. Adicione o açúcar aos poucos, batendo continuamente até obter um merengue espesso e brilhante.', 'Incorpore delicadamente o chocolate derretido e já levemente amornado ao merengue, misturando bem até ficar homogêneo.', 'Por último, adicione o creme de leite bem gelado, misturando suavemente.', '**Montagem:** Corte o bolo ao meio horizontalmente. Recheie uma das metades com parte do creme de chocolate e cubra com a outra metade do bolo.', 'Espalhe o restante do creme sobre todo o bolo, cobrindo-o completamente.', 'Polvilhe com as nozes moídas.', 'Leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir para firmar o creme.']}