Receita do caderno
Bolo de sorvete
Ingredientes: Calda: 5 colheres de achocolatado 5 colheres de água Mingau: 1 lata de leite condensado 2 latas (mesma) de leite 3 gemas de ovo 2 colheres de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Calda:
- Misture as 5 colheres de achocolatado com as 5 colheres de água, até derreter o chocolate. Unte uma forma de pudim com essa calda, e reserve na geladeira.
- Mingau:
- Coloque em uma panela grande, a lata de leite condensado, a lata de leite, as gemas, e o amido de milho. Mexa em fogo alto até virar um mingau. Reserve.
- Creme:
- Bata as claras em neve até ficar firme na tigela. Misture, as poucos, o açúcar e bata mais um pouco. Depois misture o creme de leite e bata mais um pouco. Pegue o mingau que você reservou e junte na batedeira com o creme. Bata mais um pouco. Pegue essa mistura e despeje na forma de pudim já untada. Volte à geladeira por mais ou menos 8 horas.
