Receita do caderno
Bolo de sorvete
Ingredientes: 1 lata de achocolatado pequena 1 lata de leite condensado 1 lata de leite (mesma medida da lata de leite condensado) 1 lata de creme de leite...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Caramelizar uma forma como para pudim. Colocar em uma panela 9 colheres de sopa de água, 4 colheres de
- achocolatado e 1 colher de açúcar. Deixar ferver, despejar ainda quente na forma caramelada e levar ao congelador. Fazer um creme com as gemas, o leite condensado e o leite. Deixar ferver, tirar do fogo e deixar esfriar. Fazer outro creme com as claras em neve, 3 colheres de açúcar e o creme de leite gelado, sem soro. Misturar os dois cremes, colocar na forma caramelada e levar ao congelador. Para desenformar passar a faca em volta e virar um prato grande. Colocar no congelador.
