Bolo de sorvete
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fernanda Oliveira
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🛒 Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite vaca
- 1 lata de creme de leite
- 6 gemas
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 5 colheres de sopa de achocolatado
- 15 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 xícara de água
🔥 Modo de Preparo
Caramelizar uma forma regular com buraco central. Fazer uma mistura com 5 colheres de açúcar, 5 colheres de
achocolatado e 1/2 xícara de água. Misturar bem. Levar ao fogo para ficar uma calda. Colocar em cima do caramelo, que já está na forma e levar ao freezer. Bater as 6 claras em neve, acrescentar 10 colheres de sopa de açúcar. Bater bem. Acrescentar 1 lata de creme de leite gelado e sem soro. Juntar está mistura ao creme amarelo formado pelos 5 primeiros ingredientes que deve estar frio. Colocar na forma retirada do freezer e voltar novamente para o freezer.
Obs: Virar em um prato fundo por causa da calda.
