Bolo mágico com abacaxi
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Flávia Sales
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🛒 Ingredientes
- 3 fatias grossas de abacaxi
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1/2 colher de sopa de margarina
- 1 xícara de chá de açúcar
- Gelatina de abacaxi ou pêssego a gosto
- 200 gramas de uvas passas brancas
- Coco ralado a gosto
- 500 ml de leite
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela doure o açúcar até ficar com uma cor amarela escura. Junte as fatias de abacaxi, inteiras ou picadas, como preferir. Deixe que ferva até que todo açúcar derreta novamente. Reserve. Bata o leite, a farinha, o amido de milho e a manteiga no liquidificador. Leve ao fogo até que fique com a textura parecida com uma massa de bolo. Adicione 1 colher de chá de gelatina, se preferir com sabor mais forte adicione mais. Faça camadas intercalando a massa e o abacaxi em calda. Colocar em taças.
