Bolo mousse de morango
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
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🛒 Ingredientes
- Pão de ló:
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de leite
- 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 4 ovos
- Mousse:
- 1 lata de leite condensado
- Suco de 1/2 limão
- 1/2 lata de creme de leite sem soro
- 1 envelope de gelatina incolor
- 200 gramas morangos picados
- Açúcar de confeiteiro
- 1/4 de suco de laranja
🔥 Modo de Preparo
Pão de ló:
Aqueça o forno a 180°. Bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma, sem parar de bater. Continue batendo e acrescente o açúcar, o leite, a farinha de trigo, o amido e por último o fermento. Coloque em uma forma de 25 cm de diâmetro untada e enfarinhada. Asse por 45 minutos.
Mousse:
No liquidificador, bata o leite condensado, o suco de limão, o creme de leite e a gelatina hidratada. Coloque a mousse em um recipiente e misture os morangos.
Montagem:
Corte uma tampa fina (1, 5 cm) do bolo e reserve. Na outra parte deixe 3 cm de borda e com uma faca retire o miolo. Regue com o suco e preencha com a mousse. Tampe e leve para gelar por 2 horas ou até que fique firme. Polvilhe o açúcar de confeiteiro e com morangos.
