Bolo sorvete
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- Creme 1:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (medida do leite condensado)
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 4 gemas
- Creme 2:
- 7 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 4 claras
- Cobertura:
- 7 colheres de sopa de achocolatado
- 9 colheres de sopa de água filtrada
🔥 Modo de Preparo
Dissolva o achocolatado na água e despeje numa forma de pudim. Reserve.
Creme 1:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo. Leve esse creme ao fogo até engrossar. Reserve até esfriar.
Creme 2:
Bata as claras em neve. Acrescente o açúcar, batendo em velocidade baixa por pouco tempo. Em seguida, acrescente o creme de leite e misture bem. Junte os dois cremes, misture até ficar homogêneo e despeje na forma de pudim, sobre a cobertura, em temperatura ambiente. Forre a forma com papel alumínio e deixe no freezer por aproximadamente 24 horas. Desenforme na hora de servir aproximando a forma da boca do fogão.
