Bolo sorvete
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Diego Santana
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1/2 xícara de leite
- 1 lata de leite condensado
- 3 claras em neve
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 latas de leite
- 3 gemas
🔥 Modo de Preparo
Leve o açúcar ao fogo para queimar levemente e junte a água. Deixe engrossar. Coloque na forma de bolo com buraco e leve ao freezer para endurecer. Misture o chocolate com o leite e jogue sobre o caramelo já endurecido. Leve ao fogo o leite, leite condensado com as gemas peneiradas. Deixe engrossar e desligue. Bata as claras em neve e junte o açúcar. Agregue ao creme. Coloque o creme sobre a calda de chocolate já endurecida e volte ao freezer. Na hora de servir, passe a forma na chama do fogo para soltar.
