Bomba de chocolate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- 4 xícara chá de farinha de trigo
- 1 xícara chá de manteiga
- 5 xícara chá de água
- 10 ovos
- Recheio:
- 2 colher sopa de essência de baunilha
- 1 xícara chá de chocolate em pó
- 1 xícara chá de farinha de trigo
- 2 xícara chá de açúcar
- 1 litro de leite
- 4 gemas
- Cobertura:
- 500 gramas de chocolate hidrogenado
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, colocar a água, a manteiga e deixar ferver. Acrescentar a farinha de uma
só vez, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela. Juntar os ovos, um a um,
batendo a cada adição. Colocar em um saco de confeitar e moldar as bombas em uma forma
forrada com papel-manteiga. Levar ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Em
uma panela, colocar os ingredientes do recheio, misturar bem e levar ao fogo, sem parar de
mexer, por 10 minutos ou até engrossar. Deixar esfriar, mexendo de vez em quando. Cortar
as massas ao meio e rechear. Para a cobertura, derreter o chocolate, banhe a parte de cima
das bombas e deixar secar em papel-manteiga.
