Receita do caderno
Bomba de Chocolate
Ingredientes: 1 colher sopa de açúcar 1 e 1/4 xícara de farinha de trigo 1/2 xícara de manteiga 1/2 xícara de água 1/2 xícara de leite 4 ovos
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Ingredientes
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Modo de preparo
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- Em uma panela ferver a água e o leite com o açúcar e a manteiga. Com a panela no fogo,
- colocar de uma só vez a farinha e mexer com uma colher de pau até desgrudar do fundo da
- panela. Retirar do fogo e colocar a massa numa vasilha. Adicionar o primeiro ovo e
- misturar bem. Repetir o mesmo procedimento com todos os ovos. Com um saco de confeitar
- formar tiras de 7 cm de comprimento numa assadeira ligeiramente untada com manteiga,
- deixando espaço entre elas para que não grudem. Assar em forno médio (180º) de 15 a 20
- minutos, ou até dourar bem. Rechear com mousse de chocolate, sorvete de creme ou
- brigadeiro. Cobrir com uma levar camada de chocolate derretido.
