Bombas recheadas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 2 xícaras de água
- 1 xícara de gordura suína
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras de farinha
- 6 ovos
- Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres cheia de farinha
- 2 gemas batidas
- 500 ml de leite
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Coloque a água, a gordura e o sal. Deixe ferver. Em seguida coloque a farinha e mexa por volta de 2 minutos ou até a massa ficar homogênea e desprender da panela. Deixe esfriar um pouco. Coloque os ovos um a um. Unte a assadeira com óleo. Coloque colheradas da massa, com espaço entre elas de mais ou menos 2 cm. Asse até que doure. Deixe esfriar, cortar ao meio e rechear.
Recheio:
Coloque as gemas batidas, o leite condensado, a farinha. Mexa sempre até que fique um creme homogêneo.
