Bombocado com leite de coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cristiane Farias
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de leite de coco light
- 2 colheres de sopa de adoçante culinário em pó
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva espanhol
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 xícara de chá de leite desnatado
- 6 colheres de sopa de fubá
🔥 Modo de Preparo
Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Coloque no copo do liqüidificador 2 colheres de sopa de azeite de oliva, o leite, o adoçante, o leite de coco, o fubá, a farinha de trigo e o fermento. Bata por 5 minutos. Com o azeite de oliva restante, unte 8 assadeiras descartáveis (no 1, que possam ir ao forno). Despeje o creme batido e leve ao forno por 30 minutos ou até que enfiando um palito nos bombocados ele saia limpo. Retire do forno.
Montagem:
Desenforme os bons-bocados ainda mornos. Arrume nos pratos e decore com lascas de coco.
Rendimento: 8 bombocados
