Bombocado de mamão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Flávia Sales
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara chá de creme de leite
- 2 xícara chá de açúcar
- 1 xícara chá de água
- 2 colher sopa de margarina
- 1 quilo de mamão maduro picado
- Margarina para untar
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Fazer uma calda rala com o açúcar e a água, juntar o mamão e cozinhar em fogo brando,
por cerca de 15 minutos, ou até engrossar bem. Bater no liqüidificador o creme de mamão
com o restante dos ingredientes até ficar homogêneo. Untar uma forma de pudim com
margarina e despejar a massa. Colocar delicadamente em uma panela de pressão com 2
xícaras chá de água, tampar e contar 20 minutos depois de iniciado o chiado. Retirar
toda a pressão da panela, desenformar ainda quente e levar à geladeira por 4 horas antes
de servir.
