Receita do caderno
Bombocado de mandioca
Ingredientes: 1 quilo de mandioca 1 pacote de coco ralado (100 gramas) 2 colheres de sopa de margarina 2 xícaras de chá de açúcar 2 colheres de sopa de óleo 1...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Rale a mandioca em ralo grosso. Junte o coco ralado e misture bem. Acrescente o óleo e a margarina e mexa até ficar homogêneo. Adicione o leite e os ovos batidos até que a massa fique uniforme. Reserve. Coloque o açúcar na água e mexa até dissolver completamente. Despeje sobre a massa de mandioca e mexa tudo delicadamente. Ponha em um refratário untado e leve para assar em forno médio pré-aquecido até dourar. Sirva em temperatura ambiente.
- Rendimento: 8 porções
