Bombocado de Mandioca molhadinho com calda
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de mandioca sem casca ralada
- 1 colheres sopa de fermento em pó
- 1 colheres (café) de sal
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 e 1/2 xícara de açúcar
- 100 gramas de margarina
- 1 vidro de leite de coco
- 100 gramas de coco ralado
- Margarina e açúcar para untar
- 4 ovos inteiros
- Calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
🔥 Modo de Preparo
Ralar a mandioca no ralo grosso, juntar o açúcar, o coco ralado, a margarina, e o sal.
No liqüidificador, bater a farinha, o fermento, os ovos com leite de coco. Misturar à
massa de mandioca. Untar uma forma e polvilhar com açúcar e levar para assar em forno
médio por aproximadamente 30 minutos. Retirar do forno, colocar a calda quente e
desenformar frio.
