Bombocado de pinhão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lorena Silveira
Avalie
4.2
/ 5
619 votos
🛒 Ingredientes
- 2 sabugos de milho
- 5 xícaras de água para o cozimento do sabugo
- 2 xícaras de de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó
- 3 colheres de queijo ralado
- 1/2 xícara de coco ralado
- 2 colheres de margarina
- 4 xícaras de leite
- 1 xícara de pinhão
- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Corte o sabugo em pedaços médios. leve para cozinhar com água em panela de pressão por 1 hora. Retire o sabugo da panela corte-o em pedaços menores e bata no liquidificador com leite, coe e reserve. Cozinhe o pinhão até ficar macio, descasque e bata no liquidificador até triturar e reserve. Bata no liquidificador o leite reservado, o açúcar, o ovo, a margarina e a farinha de trigo. Coloque a mistura em um recipiente e acrescente o pinhão,o queijo, o coco e o fermento em pó. Misture bem. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno médio e preaquecido por 40 minutos
Rendimento 12 porções
