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Receita do caderno

Bombocado de queijo

Ingredientes: 1 colher sopa de manteiga 300 gramas de queijo ralado 100 gramas de farinha de trigo 1 dúzia de ovos 1 quilo de açúcar

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Fazer uma calda em ponto de espelho com açúcar. Pronta a calda, tirar do fogo. A parte, Misturar o queijo, a manteiga, os ovos, passados pela peneira, e a farinha. Juntar estes ingredientes à calda quando ela estiver morna. Misturar bem e despejar em forminhas untadas. Levar ao forno para assar em banho-maria.

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