Bombocado de Tabuleiro: Receita Fácil com Coco e Leite
"Prepare um delicioso Bombocado de Tabuleiro com coco e leite em poucos minutos! Receita fácil, cremosa e perfeita para qualquer ocasião. Surpreenda a todos!"
🛒 Ingredientes
- 1 coco médio ralado (fresco ou de pacote)
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal (para a massa)
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 1 copo (americano, cerca de 200ml) de farinha de trigo
- 1/2 litro de leite integral
- 4 ovos grandes inteiros
- Manteiga para untar o tabuleiro
🔥 Modo de Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média). Unte um tabuleiro médio (aproximadamente 20x30cm) com manteiga e polvilhe levemente com farinha de trigo.
2. No liquidificador, adicione o coco ralado, a colher de sopa de manteiga, o açúcar, a farinha de trigo, o leite e os ovos inteiros.
3. Bata todos os ingredientes por cerca de 3 a 4 minutos, ou até obter uma mistura homogênea e bem incorporada.
4. Despeje a massa batida no tabuleiro untado.
5. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que o bombocado esteja dourado e firme ao toque. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto.
6. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar em pedaços e servir.
