Bombococo
🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de manteiga
- 2 pacotes de coco seco para decorar
- 500 gramas de chocolate branco
- 3 latas de leite condensado
- 2 gemas
🔥 Modo de Preparo
Misturar o leite condensado, as gemas, a manteiga e levar ao fogo. Mexer sempre até
desprender do fundo da panela. Deixar esfriar e enrolar. Deixar na geladeira por 12 horas.
Derreter o chocolate em banho-maria e banhar os bombons. Decorar com o coco seco ralado,
esperar endurecer e servir.
Derreter o chocolate em banho-maria:
Colocar água em uma panela grande e levar ao fogo. Quando ferver, desligar o fogo e
colocar dentro da panela, em contato com a água, uma outra panela menor com o chocolate
picado. Mexer bem até o chocolate derreter. Se a água esfriar e o chocolate ainda não
estiver completamente derretido, retirar da panela maior, esquentar a água novamente,
desligar o fogo e voltar o chocolate em banho-maria, sem parar de mexer. Para derreter
qualquer outro ingrediente em banho-maria, siga o mesmo procedimento.
