Receita do caderno
Bombococo
Ingredientes: 2 colher sopa de manteiga 2 pacotes de coco seco para decorar 500 gramas de chocolate branco 3 latas de leite condensado 2 gemas
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Misturar o leite condensado, as gemas, a manteiga e levar ao fogo. Mexer sempre até
- desprender do fundo da panela. Deixar esfriar e enrolar. Deixar na geladeira por 12 horas.
- Derreter o chocolate em banho-maria e banhar os bombons. Decorar com o coco seco ralado,
- esperar endurecer e servir.
- Derreter o chocolate em banho-maria:
- Colocar água em uma panela grande e levar ao fogo. Quando ferver, desligar o fogo e
- colocar dentro da panela, em contato com a água, uma outra panela menor com o chocolate
- picado. Mexer bem até o chocolate derreter. Se a água esfriar e o chocolate ainda não
- estiver completamente derretido, retirar da panela maior, esquentar a água novamente,
- desligar o fogo e voltar o chocolate em banho-maria, sem parar de mexer. Para derreter
- qualquer outro ingrediente em banho-maria, siga o mesmo procedimento.
