Receita do caderno

Bombom aerado (suflair)

Ingredientes: 800 gramas chocolate em barra, meio amargo 1 lata de leite condensado

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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800 gramas chocolate em barra, meio amargo1 lata de leite condensado

Vamos cozinhar

Derreter o chocolate em banho maria. Bater na batedeira por 5 minutos em velocidade máxima (para aerar), e sem parar de abater acrescentar o leite condensado em fio. Colocar em forminhas para doces, aluminizadas. Gelar para endurecer.
Rendimento: +- 80 unidades

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