Receita do caderno

Bombom baba-de-moça

Ingredientes: 300 gramas de chocolate ao leite derretido 1 xícara de chá de leite de coco 1 xícara de chá de açúcar 1 colher de sopa de rum 2 gemas

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 5 separados

300 gramas de chocolate ao leite derretido1 xícara de chá de leite de coco1 xícara de chá de açúcar1 colher de sopa de rum2 gemas

Vamos cozinhar

Leve ao fogo o leite de coco, o rum e o açúcar, mexendo até o açúcar dissolver por completo. Junte as gemas (passadas pela peneira) e cozinhe por 10 minutos ou até engrossar levemente. Reserve. Mexa o chocolate com uma espátula até ficar brilhante e preencha fôrmas de bombons. Vire as fôrmas para baixo e retire o excesso de chocolate. Mantenha-as viradas e leve à geladeira por 5 minutos para endurecer o chocolate. Com o auxílio de uma colher, recheie com a mistura reservada. Nivele o recheio, Cubra com o chocolate e limpe o molde com uma espátula. Leve novamente à geladeira, por 20 minutos. Desenforme e sirva.

Como ficou a sua receita?

Avalie de 1 a 5 estrelas.

0 / 5

0 votos