Bombom Beijo de Avelã Caseiro: Receita Fácil e Irresistível

Modo de preparo

1. **1. Prepare o Recheio:** Em uma panela média, adicione o leite condensado, a manteiga e a avelã picada. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro mole).
2. **2. Finalize o Recheio:** Retire a panela do fogo e incorpore o creme de leite fresco, misturando bem até obter um creme homogêneo.
3. **3. Resfrie o Recheio:** Despeje o recheio em um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente ou na geladeira até ficar firme.
4. **4. Molde o Recheio:** Com o recheio já frio e firme, enrole pequenas porções formando bolinhas ou o formato desejado para o bombom. Reserve.
5. **5. Prepare a Primeira Cobertura:** Derreta a cobertura de chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas, seguindo as instruções do fabricante.
6. **6. Faça a Base dos Bombons:** Com o chocolate ao leite derretido, faça uma fina camada na base das formas de bombom. Leve à geladeira por alguns minutos para firmar.
7. **7. Recheie e Cubra:** Retire as formas da geladeira, coloque uma porção do recheio moldado em cada cavidade e cubra com mais chocolate ao leite derretido, nivelando bem.
8. **8. Gele e Desenforme:** Leve novamente à geladeira por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que as formas fiquem opacas e os bombons se soltem facilmente. Desenforme com cuidado.
9. **9. Prepare a Decoração:** Derreta a cobertura de chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
10. **10. Decore os Bombons:** Banhe as avelãs torradas inteiras no chocolate meio amargo derretido e aplique-as delicadamente sobre cada bombom já desenformado, antes que o chocolate seque.
11. **11. Finalize:** Deixe os bombons firmarem completamente em temperatura ambiente ou na geladeira antes de servir.