Receita do caderno

Bombom Branco com Uvas Passas ao Vinho Licoroso

Descubra como fazer um delicioso Bombom Branco caseiro com uvas passas maceradas em vinho licoroso. Uma receita fácil e sofisticada para surpreender!

Preparo20 min

Cozimento30 min

Rendimento20 unidades

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 3 separados

300g de chocolate branco de boa qualidade100g de uvas passas (escuras ou claras)1/2 copo (aprox. 100ml) de vinho licoroso

Vamos cozinhar

Em um recipiente, coloque as uvas passas e cubra-as com o vinho licoroso. Deixe macerar por no mínimo 12 horas em temperatura ambiente ou na geladeira.
Após a maceração, escorra bem as uvas passas, reservando-as. Tempere o chocolate branco conforme as instruções do fabricante (derreter e resfriar para estabilizar).
Com o chocolate branco temperado, unte as forminhas de bombom, criando uma fina camada na base e laterais. Leve à geladeira por 5 minutos para firmar.
Retire as forminhas da geladeira. Distribua as uvas passas escorridas nas cavidades das forminhas, preenchendo cerca de 2/3 do espaço.
Cubra as uvas com mais chocolate branco temperado, preenchendo completamente as forminhas e nivelando a superfície.
Deixe os bombons secarem e firmarem em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos ou leve à geladeira por 15-20 minutos. Desenforme com cuidado.

Avalie de 1 a 5 estrelas.

0 / 5

0 votos