Bombom Cake de Abacaxi e Pêssego: Receita Fácil e Deliciosa

Modo de preparo

1. Com as mãos, desfaça o bolo de abacaxi em pedaços e, em seguida, modele-os em formato de bolinhas.
2. Umedeça cada bolinha levemente no leite de soja sabor pêssego.
3. Faça uma pequena abertura em cada bolinha e recheie com um pouco da geleia de pêssego. Feche bem, moldando-as novamente para que fiquem com formato de bombons.
4. Leve os bombons à geladeira por 15 minutos para firmar.
5. Enquanto isso, derreta o chocolate meio amargo picado em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até ficar liso e homogêneo.
6. Retire os bombons da geladeira e, um a um, mergulhe-os no chocolate derretido, cobrindo-os completamente.
7. Com cuidado, arrume os bombons cobertos em uma superfície lisa (como uma tábua ou assadeira) forrada com papel-alumínio ou papel manteiga.
8. Aguarde até o chocolate endurecer completamente antes de servir.