Bombom Crocante
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de chocolate ao leite ou meio amargo derretido
- 1 xícara de chá de castanha de caju triturada
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- Cobertura:
- 500 gramas de chocolate hidrogenado derretido
- Flocos de arroz para polvilhar
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o açúcar e a castanha de caju e leve ao fogo, mexendo sempre, até derreter e virar caramelo. Coloque em uma pedra seca e deixe esfriar. Depois de frio quebre bem com um martelo de carne, para que forme o crocante. Em uma tigela, coloque o chocolate derretido e misture o creme de leite e o crocante. Leve à geladeira por 4 horas, faça bolinhas e banhe no chocolate hidrogenado. Coloque sobre papel-manteiga, polvilhe com o flocos de arroz e deixe secar.
Rendimento: 20 unidades
