Bombom de ameixa e chocolate

Modo de preparo

1. Coloque as ameixas de molho com água que as cubram, por 1 noite. No dia seguinte, misture o açúcar e leve para cozinhar a água em que ficaram de molho em fogo baixo ate desmanchar. Amasse com 1 garfo para formar 1 purê. Leve o chocolate num refratário ao micro-ondas para derreter. Para isso tecle 5 minutos na potência média. Junte o creme de leite e mexa com 1 espátula até formar 1 creme liso junte o purê de ameixa e reserve. Bata o biscoito no liquidificador ou processador ate moer totalmente. Junte ao creme de chocolate 2 xícaras de chá do biscoito moído. Reserve o restante. Acrescente o licor de cacau, cubra com filme plástico e leve a geladeira por cerca de 4 horas. Modele os bombons e passe os no restante do biscoito moído. Coloque os em forminhas de papel e sirva a seguir. Querendo decore cada bombom com pedacinho de ameixa.