Bombom de ameixa e chocolate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por César Campos
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🛒 Ingredientes
- 100 gramas de ameixa sem caroço
- 200 gramas de chocolate ao leite picado
- 1/2 xícara chá de creme de leite (100 ml)
- 2 colheres sopa de licor de cacau
- 2 colheres sopa de açúcar
- 200 gramas de biscoito de leite de maizena
🔥 Modo de Preparo
Colocar as ameixas de molho com água que as cubram, por 1 noite. No dia seguinte,
misturar o açúcar e levar para cozinhar a água em que ficaram de molho em fogo baixo
ate desmanchar. Amassar com 1 garfo para formar 1 purê. Levar o chocolate num refratário
ao micro-ondas para derreter por 5 minutos na potência média. Juntar o creme de leite e
mexer com 1 espátula até formar 1 creme liso juntar o purê de ameixa e reservar. Bater
o biscoito no liquidificador ate moer totalmente. Juntar ao creme de chocolate 2 xicaras
(chá) do biscoito moído. Reservar o restante. Acrescentar o licor de cacau, cobrir com
filme plástico e levar a geladeira por cerca de 4 horas. Modelar os bombons e passar os
no restante do biscoito moído.
