Receita do caderno
Bombom de ameixa e chocolate
Ingredientes: 100 gramas de ameixa sem caroço 200 gramas de chocolate ao leite picado 1/2 xícara chá de creme de leite (100 ml) 2 colheres sopa de licor de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Colocar as ameixas de molho com água que as cubram, por 1 noite. No dia seguinte,
- misturar o açúcar e levar para cozinhar a água em que ficaram de molho em fogo baixo
- ate desmanchar. Amassar com 1 garfo para formar 1 purê. Levar o chocolate num refratário
- ao micro-ondas para derreter por 5 minutos na potência média. Juntar o creme de leite e
- mexer com 1 espátula até formar 1 creme liso juntar o purê de ameixa e reservar. Bater
- o biscoito no liquidificador ate moer totalmente. Juntar ao creme de chocolate 2 xicaras
- (chá) do biscoito moído. Reservar o restante. Acrescentar o licor de cacau, cobrir com
- filme plástico e levar a geladeira por cerca de 4 horas. Modelar os bombons e passar os
- no restante do biscoito moído.
