Bombom de bolo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Aline Freitas
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de sobras de bolo de chocolate
- 1/2 xícara de xérem de amendoim ou outra castanha
- 1/2 xícara de rum ou conhaque
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de água
- 4 colheres sopa de chocolate em pó
- 300 gramas de chocolate hidrogenado para banhar
- 1 vidro de cerejas ou outra fruta em calda para rechear
🔥 Modo de Preparo
Esfarelar o bolo. Misturar a água com o rum, o chocolate e o açúcar e levar ao fogo
para dissolver, esperar esfriar um pouco. Enquanto isso, misturar o xerém ao bolo.
Misturar toda a calda ao bolo com as mãos, apertando bem fazer bolinhas com a massa e
rechear com as frutas picadas e escorridas. As bolinhas têm que ficar bem lisinhas, sem
qualquer rachadura, pois o liquido da calda não poderá vazar para o chocolate do banho.
Levar as bolinhas ao freezer enquanto derrete o chocolate do banho. Depois de uns 20
minutos, banhar uma a uma e colocar em forminha de papel.
